ไม่ใช่เนื้อสัตว์ทุกชนิดที่จะกินดิบได้อย่างเอร็ดอร่อย บางอย่างควรกินสุกเท่านั้น เพราะกินดิบเท่ากับอันตรายเสี่ยงโรคถามหาแค่จากเนื้อสัตว์ไม่กี่คำ

คนไทยหลายคนคุ้นเคยกับคำว่า “ซาชิมิ” เพราะหมายถึงเนื้อสัตว์ที่เรากินแบบดิบๆ สดๆ ไม่ผ่านการปรุงด้วยความร้อนใดๆ ต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น และอาหารที่นำมากินแบบซาชิมิส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล เช่น ปลาทะเล ปลาหมึก หอย เป็นต้น


Efood news
Advertising